多店舗展開

多店舗展開

  1. 多店舗展開

    スタッフの行動を習慣化させる方法とは?

    「部下の行動が自発的になってきたようなのですが、元に戻ってしまったな、と思う時もあるんです。行動を変えるって難しいですね。」これは、先日飲食店の経営者と人材育成の進捗についてお話したときの発言です。自発的人材育成の取り組みを開始して少しずつ会社の雰囲気が変わってきましたが、課題もまだ…

  2. 多店舗展開

    新型コロナによる環境変化を踏まえたビジネスモデル転換の必要性

    新型コロナウイルス感染症の影響により、従来の生活様式を変えることの必要性が問われています。最近では、出口戦略へとステージが変わってきていますが、とはいえ、新型コロナウイルス感染症の脅威がすぐになくなるわけではありません。「afterコロナ」ではなく、「withコロナ」の社会変革に迫られて…

  3. 多店舗展開

    社員の行動を習慣化させる方法とは

    「部下の行動が自発的になってきたようなのですが、元に戻ってしまったな、と思う時もあるんです。行動を変えるって難しいですね。」これは、先日飲食店の経営者と人材育成の進捗についてお話したときの発言です。自発的人材育成の取り組みを開始して少しずつ会社の雰囲気が変わってきましたが、課題もまだ…

  4. 多店舗展開

    自発的人材育成に大切な「教える」取り組み

    「自発的な社員を育成しようとしているのですが、なかなか部下が自発的に行動してくれなくて。教育はしているつもりなのですが、どのくらい待てばよいのでしょうか?」先日ある飲食業の経営者の方から、上記のようなご質問をいただきました。人材育成に取り組む経営者として率直な気持ちと思います。そ…

  5. 多店舗展開

    スタッフの行動に変化をもたらす“理論と感情のバランス”とは

    「部下に気づきを与えようと、対話を心掛けているのですが、あまり通じていないようで、、」これは、以前お会いした飲食店の経営者の方の言葉です。詳しくお話を伺ってみると、経営者の方が熱心なあまり、接客や売上向上策などの課題について、理屈ばかりの話をされていたようです。このようなことは、…

  6. 多店舗展開

    社員のやる気を引き出すスイッチの見つけ方とは?

    自発的人材を育成するためには、関心や目的意識を持たせることが大切であることをこれまでご説明しました(詳細は、社員の仕事に対する姿勢を変える”目的意識”の持たせ方を参照)。とはいえ、「社員に目的意識を持たせることが大切」ということが分かっていても、それを実践することは容易なことではありません。…

  7. 多店舗展開

    情報化時代に求められる人材育成のあり方とは

    「消費増税を機に、キャッシュレス化にしました。レジ締め作業のための残業が減って、社員が喜んでいます。もっと早くやればよかったと思っています。」先日お会いした飲食業の経営者の言葉です。このお店は規模も大きくなかったため、手数料負担が小さくないと言われるキャッシュレス決済を導入していませんで…

  8. 多店舗展開

    目的意識が社員の意識と行動を変える

    「最近うちの部下の仕事が速くなってきました。また、この前は、代替案を提案してきたんですよ。以前とは人が変わったようです」これは、定期的に経営相談を受けている理容店経営者の言葉です。サービス業は、飲食業や建設業とならび、人手不足が深刻な業種です。加えて、サービス業は、人を介してサー…

  9. 多店舗展開

    店舗ビジネスを営む企業がキャリア教育を行わなければならない理由

    先日、弊社がご支援させていただいている鍼灸整骨院チェーンの店舗責任者向けに“キャリア研修”を行ってきました。内容は、・店舗ビジネスにおけるキャリアの考え方・各社員が望むキャリアを得るために身に着けるべき能力・のれん分け制度の仕組みといった構成です。2時間程度の時間で、参加…

  10. 多店舗展開

    自発的人材を育成するためにはじめに取り組むべきこと

    コンサルティングを生業としていると、日頃からさまざまな人とお会いする機会がありますが、お会いする人を仕事の仕方という観点で見てみると、大きく2つのタイプに分けることができます。自発的に行動しない人(非自発的人材)決められたことを、決められた通り実行する人自発的に行動する人(自発的人材)…

小規模フランチャイズ展開の教科書

のれん分け無料メルマガ

専門コラムの他、各種ご案内をお届け中です。ぜひご登録ください。

人気のある記事

PAGE TOP