こんにちは。
常進パートナーズの高木です。
YouTube更新しました ^ ^
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オリエンテーションが全ての鍵！？
店舗経営の人材育成について徹底解説します！
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今回も、
飲食店専門・自己破産経験者の
弊社コンサルタント 星野（ほっしー）と
『店舗ビジネスにおける人材育成』
についてお話しました。
あらゆるビジネスにおいて
企業間の競争が激化している現代において
他社との違いを生む源泉は
『人の力』
によるところが
大きくなってきていますよね。
私が働いていた「牛角」も
最初のうちは業態の魅力で
圧倒的な集客を実現していましたが
競合他社が牛角を模倣し、
同じような焼肉店が増えると、
徐々に業態の魅力だけでは
集客するのが難しくなってしまいました。
経済が成熟化する今の時代、
この傾向は今後加速するものと思います。
今の時代、
お金がものをいう領域の勝負では
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中小企業が大手企業に勝つことは難しい
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のです。
なので、中小企業としては
ただお金をかけるだけでは
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実現が難しい領域
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すなわち
人の力で競合と差別化すること
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が、事業の継続・発展を目指すうえで
キーになるのではないかと思います。
では、人の力で競合と差別化するために
どのように人材育成を進めていけばよいのか。
今回はこの点について、
大手飲食チェーンのスーパー店長だった
ほっしーとお話してみました。
是非ご覧いただければと思います。(^_^)
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