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【YouTube更新】大手飲食チェーンのスーパー店長が取り入れる人材育成手法とは!?

こんにちは。
常進パートナーズの高木です。

YouTube更新しました ^ ^

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オリエンテーションが全ての鍵!?
店舗経営の人材育成について徹底解説します!

↓視聴はこちら

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今回も、
飲食店専門・自己破産経験者の
弊社コンサルタント 星野(ほっしー)と

『店舗ビジネスにおける人材育成』

についてお話しました。

あらゆるビジネスにおいて
企業間の競争が激化している現代において

他社との違いを生む源泉は

『人の力』

によるところが
大きくなってきていますよね。

私が働いていた「牛角」も
最初のうちは業態の魅力で
圧倒的な集客を実現していましたが

競合他社が牛角を模倣し、
同じような焼肉店が増えると、

徐々に業態の魅力だけでは
集客するのが難しくなってしまいました。

経済が成熟化する今の時代、
この傾向は今後加速するものと思います。

今の時代、

お金がものをいう領域の勝負では
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
中小企業が大手企業に勝つことは難しい
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

のです。

なので、中小企業としては

ただお金をかけるだけでは
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
実現が難しい領域
^^^^^^^^^^^^^^^^

すなわち

人の力で競合と差別化すること
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

が、事業の継続・発展を目指すうえで
キーになるのではないかと思います。

では、人の力で競合と差別化するために
どのように人材育成を進めていけばよいのか。

今回はこの点について、
大手飲食チェーンのスーパー店長だった
ほっしーとお話してみました。

是非ご覧いただければと思います。(^_^)

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