事前準備が完了したら、いよいよフランチャイズ本部立ち上げプロジェクトがスタートします。最初に取り組むことはフランチャイズ展開する標準店舗モデル＝プロトタイプモデルを明らかにすることとなります。プロトタイプモデルとは、フランチャイズ展開を開始する際の“原型”…
フランチャイズビジネス市場が拡大を続ける中、フランチャイズ展開を目指す企業が増加傾向にあります。ところが「フランチャイズ本部になるためにやるべきこととそのステップ」が体系的にまとめられている情報は意外にも少ないようです。そこで、弊社がフランチャイズ本部構築のコンサ…
コンサルティングを生業としていると、日頃からさまざまな人とお会いする機会がありますが、お会いする人を仕事の仕方という観点で見てみると、大きく２つのタイプに分けることができます。自発的に行動しない人（非自発的人材）決められたことを、決められた通り実行する人自発的に行動する人（自発的人材）…
当社代表の高木が、日本経済新聞社主催のフランチャイズ・ショー フランチャイズ加盟希望者向けセミナーに講師として登壇いたします。詳細は以下の通りです。日時3月6日（金）12:00～13:00テーマ飲食フランチャイズの業界動向と加盟時のポイント場所幕張…
フランチャイズビジネスにおいてS Vは扇の要と言えますが、S V業務は店舗指導のみならず、実に幅広く業務を担います。味のあるS Vは、お客様の立場、加盟店の立場、本部の立場など、その時の状況に応じて、変幻自在に役割を演じる、役者になれるS Vです。それらをいくつか紹介します。なお、S…
部下をリーダーや管理者などの「自ら課題を発見し、行動できる自発的な人材」として育成するためには、能力開発と改善支援を行うことが必要です。その際、接客や調理など具体的な作業の能力ではなく、部下が自ら進んで行動するための自発性を高めるために、モチベーションを高めるとともに、部下の考えや能力、可能性を引き…
加盟者がフランチャイズチェーンに加盟するときは意気揚々としています。しっかり儲かる明るい未来を夢見ていますし、本部や担当S Vへの期待も膨らみます。しかし信頼関係が長続きしないケースも多分に発生しています。加盟者の意識の変化、本部の対応の不味さ、どちらのケースもあります。巷で…
加盟者と本部がフランチャイズ契約書を締結し、開店日が決まればいよいよ開店準備です。各業態・チェーン本部によってやり方は様々ですが、開店準備の主役は担当S Vです。加盟者がいいスタートを切れるためにS Vの責任は重大です。開店マニュアルを整備し、フローに沿って手続きを進めていけば、基本…
「指導成果が出てきて、入塾希望者が増えてきました。この近くで新しい教室を開きたいのですが、任せられる人材がまだいなくて・・・」これは、先日訪問した小中学生向けの学習塾を運営する企業の経営者がお話されていたものです。この塾は、塾長の独自の指導方法により、地元の子どもたちや保護者から高い信頼…
日本国内のフランチャイズシステムで最も成功したといわれているのがコンビニですが、その成功の本質は、変化への対応力です。過去には、国内での展開は4万店が限界などと言われたこともありましたが、環境変化に対応し続けることで、5万店を超えた今でもなお、拡大をし続けています。おにぎり、レジ横カウン…
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