こんにちは。
常進パートナーズの高木です。

YouTube更新しました ^ ^

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人気焼肉店の「あえて非効率な経営法」とは？
長く続く店の秘訣を徹底解剖！

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今回は、東京・秋葉原で
地域密着型の焼肉店
「美味しいお肉の店 やまの」
を経営している

株式会社やまの
代表の塩塚さん

にゲストとして
お越しいただきました！

塩塚さんが経営する
“美味しいお肉の店　やまの”は
激戦区の秋葉原で1５年間大繁盛している焼肉店なのですが、

今後、フランチャイズ展開を進めていくとのことです。

焼肉店のフランチャイズはすでに多く存在するため
どこで違いをつくるのかをお聞きしたところ、

「あえての非効率経営」

とのこと。

大手チェーンとは一線を画した戦略があるそうです。

そこで今回は、

美味しいお肉の店 やまの の
「あえて非効率な経営法」

について、色々とお聞きしてみました。

是非ご覧ください(^_^)

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