スイーツチェーン店のフランチャイズマニュアル作成を
サポートいたしました。
今後、店舗展開を加速する計画があり、
店舗の運営レベルの維持、トラブル防止などを目的として
フランチャイズマニュアル一式を整備しました。
作成した内容は以下の通りです。
フランチャイズ展開用マニュアル一式（150頁程度）
・ブランドブック
・開業マニュアル
・マーケティングマニュアル
・オペレーションマニュアル（ホール・キッチン）
・管理マニュアル
マニュアル作成では、まずチェーン店の状況をヒアリングし、
マニュアル化すべき見出しを洗い出していきます。
その後は、担当者からのヒアリングはもちろん、
現場にも数日張り付いて取材を行い、マニュアルとして仕上げていきます。
3ヶ月間の期間をかけ、前述のマニュアル一式を作成、納品いたしました。
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