こんにちは。
常進パートナーズの高木です。

YouTube更新しました ^ ^

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0からスーパー店長へと躍進したものの…。
ほっしーの歩んだ苦難の道と
飲食店のマネジメントについて語ります！

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前回に引き続き
飲食店専門・自己破産経験者の
弊社コンサルタント 星野（ほっしー）と

「飲食店マネジメント」

についてお話しました。

私とほっしー、
見た目や話し方の雰囲気は
全くタイプが異なるのですが、

店長時代の話をしてみると
驚くほど考え方や行動が似てるんです。

私は、焼肉の「牛角」

ほっしーは、お好み焼きの「道頓堀」

で、スーパー店長と呼ばれ、
問題店舗を立て直してきた
経験がありましたので、今回は

「飲食店マネジメントのあり方」

について対談してみました。

今回の内容は
経営者だけではなく
是非とも「店長」にも
見ていただきたい内容です。

是非、成長してほしい店長と一緒に
ご覧いただければと思います。(^_^)

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